Autor: Vanessa Dias Borges

Aquesta anyada d’oli d’oliva verge extra Olicatessen, és un cupatge amb un 70% d’arbequina primerenca i de varietats locals recuperades. Produït únicament amb olives de collita primerenca i en primera prensió en fred. Molt versàtil per la cuina mediterrània, acompanya i ressalta els aromes vegetals, té les característiques de l’oliva verda (refrescant i alegre) però …

El ghee, és un greix molt utilitzat a la gastronomia i medicina ayurveda. Es tracta, simplement de mantega de la qual s’han retirat els sucres (lactosa), proteïnes (caseïna) i aigua, donant com a resultat un producte totalment apte per intolerants i al·lèrgics a la llet. El seu punt de fum és elevat, d’uns 205ºC, per …

Si pateixes gingivitis, periodontitis, tens tendència a les càries o tendència a fabricar molt sarro i a patir infeccions bucals de forma recurrent, deixa’m dir-te que aquest preparat serà el teu millor aliat. Elaborat a partir d’oli de coco, oli de sèsam, oli de comí, oli essencial de llimona, oli vegetal de neem i oli …

La millor font de col.làgen hidrolitzat, de proteïna de qualitat, amb tota la gama d’aminoàcids necessaris i també de minerals. Tots aquests nutrients, otorguen a aquest producte moltes propietats saludables pel nostre organisme. Propietats antiinflamatories a nivell articular i digestiu. Propietats nodridores del nostre sistema osteoarticular i de mucoses digestives, reparant la permeabilitat intestinal i …

Os presento una forma rápida y fácil de introducir más pescado azul en vuestro dia a dia, filetes ecológicos de salmón, atún y caballa conservados en aceite de oliva virgen extra y envasados en bote de vidrio. Desde tiempos immemorables se ha recomendado el consumo de pescado azul entre 3 y 4 veces a la …

Las alergias y sus síntomas más característicos, congestión nasal, ojos hinchados, estornudos, ojos irritados y llorosos, todos ellos afectan de alguna manera a la hora de sobrellevar las situaciones que se nos presentan a lo largo del día. Por eso, hemos pensado en proponerte una alternativa a los antihistamínicos convencionales, esta propuesta sin duda, será …

El alimento fermentado que conquista paladares y fortalece la salud Hoy me gustaría darle protagonismo a un alimento milenario, el kimchi. Se trata de un fermentado que nació en Corea, debido a las bajas temperaturas que se alcanzaban en ciertas regiones no podían cultivar determinadas verduras durante todo el año. Entonces se les ocurrió, recolectar, …

📌Ya sabemos la importancia que tiene el terreno para el mantenimiento de la salud y el equilibrio de nuestro organismo, ya que como comente en el anterior post “El terreno celular”, la enfermedad comienza a expresarse cuando este medio en el que residen nuestras células, se encuentra sucio y degradado. 🧬Nuestro terreno es un medio …

🙋‍♀️Hoy paso por aquí, para proporcionaros una de las bases más importantes de la Naturopatía y de los higienistas. 👉Todos sabemos, que nuestro organismo está compuesto de células y por supuesto de otras formas de vida. Pero esta vez vamos a enfocarnos en las células, tenemos unas más especializadas como pueden ser las del hígado …

Seguro que ya habréis oído hablar de la conexión que existe entre intestino y cerebro, conocido también como eje intestino cerebro y la importancia de mantener la salud y equilibrio tanto del uno como del otro. Ya que estos dos ejes, influyen y se retroalimentan entre ellos, para mantener el equilibrio del organismo. Bien, pues …